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★ご存知でした？のコーナー
| Q：思いがけずプランジャーとかに残ってしまったコーヒー、あなたはどうしてますか？ 無駄にはしたくありませんよね？ |
A：冬でなければ迷わず製氷機に入れています。クールなアイディアでしょ？
少しのシュガーとバニラも一緒に入れて凍らすと、ちょっとした氷菓子の出来上がり♪ |
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コーヒーワークスをご存知ですか？
オーストラリア北部の熱帯地方、ケアンズ近郊の町「マリーバ」に位置するコーヒーローストの専門会社です。ここ数年ケアンズやアサートン高原を訪れた事のある人であれば、きっともうこちらのコーヒーワークスにお立ち寄りいただいたかも知れませんね。
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一般にお立ち寄りいただいているマリーバのコーヒーワークスは、博物館的要素を併せ持ったカフェです。お蔭様でマリーバを訪れる人の多くは、必ず訪ねていただけるほど有名な観光スポットになりました。皆さんも次回お近くまで来られる際は是非当施設へもお立ち寄りください。きっとコーヒーの世界について新たに発見することがあるかも知れません。 |
| でもこの施設は私たち「コーヒーワークス」の全施設のほんの一部に過ぎません。今回皆様に、更に私たちのことを知っていただけたら、そして一人でも多くの方に私たちのコーヒーを楽しんでいただけたらと思い、この日本語ホームページを立ち上げました。 |
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「コーヒーワークス」は、ここオーストラリアでは「アラビカ・コーヒー」、若しくは「ケアンズ・ハイランドコーヒー」という名前で知られています。私たちはオーストラリアの熱帯地域では初のコーヒーロースト職人です。地元アサートン高原地域のオリジナルコーヒーと、世界各地から集めてきたコーヒーをローストしています。 |
お蔭様で私たちは創造的なブレンドと、高品質のコーヒー生産業者として知られるようになりました。
また、私たちが提供する良質なコーヒーは、オーストラリア国内で最も広範囲にまで及びます。光栄にも理想的な形で大規模な１００％オーストラリア産コーヒー豆を栽培する設備を作り上げることができ、私たちはこれを誇りに思っています。 |
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私たちはこの美しいアサートン高原地帯を、コーヒー栽培地としてあえて選びました。この地域には公害もなく、ドライな気候風土、低い湿度と温度、理想的な標高と、好条件が整っています。オーストラリアが提供するべき最高のコーヒー豆を育て、ローストし、ブレンドする、絶好の環境なのです。 |
お中元、お歳暮、香りのギフトとしても喜ばれております。
さぁ、ケアンズ産のコーヒーを一緒に楽しみましょう!!
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